Už po ceste sa neviem dočkať na Reštauráciu Lavína. Zamýšľam sa prečo práve Lavína. Nie je to úplne príjemná vec, na ktorú by ľudia radi spomínali. Alebo keď tam niečo ochutnáme tak explózia chutí spustí lavínu? Uvidíme.
Pri príchode do takmer prázdneho podniku nás o prepichnú pohľady obsluhujúcich dám, ktoré z nedostatku práce posedávajú pri stole označenom RESERVE. Pôsobia, že z hostí nemajú veľkú radosť. Nepremýšľam nad tým nechať sa odradiť. V miestnosti sála príjemné teplo z krbu a ja skúmam všetky detaily. Znovu objavujem krásne zátišie na barovom pulte. Zasadáme k stolom ala salaš a už to lieta. Pivá Šariš a borovičky ako predkrm. Listujeme ďalej v menu. Vyberám moju milovanú držkovú a segedínsky guláš špeciál.
Do nádražky prichádzajú ďalší a ďalší ľudia. Obsluha sa rozprúdi a atmosféra sa zútulní. Prichádza polievka, ktorá si drží svoj štandard. Jediné čo vybočuje je výrazné množstvo majoránky ale to vôbec nie je na škodu. Prichádza špeciál. Veru už chápem prečo sa tento guláš nemohol volať len segedín ale potrebuje aj prívlastok špeciál. Akurát kyslá a jemne chrumkavá kapusta. Rozpadávajúce sa bravčové pliecko. Domáca knedľa. Prosto nebíčko v papuľke.
Z vedľajšieho taniera ochutnávam šošovicovú polievku aj české národné jedlo – smažák. Nezaostávajú. Po dojedení objednávame ešte borovičku na zľahnutie. Ozve sa močový mechúr. Dostávam lístoček s nápisom Poukážka na jedno použitie hygienického zariadenia a som vypravený vonkajškom na druhú stranu stanice kde nachádzam verejné toalety. Rok výroby sanity na WC korešponduje s rokom výroby tanierov v reštaurácii. Keď sa chystáme zaplatiť uvidím nápis platba len v hotovosti. Našťastie je bankomat hneď za rohom.
Spokojne naplnený sa vydávame do čakárne, keď v tom si všimnem podniku o ktorom som vôbec netušil. Tatranský vinohlad. Čakáreň ruším a vyberám sa rovno k dverám podniku. Všetky steny okupujú poličky plné vína a chladničky so syrmi. Uprostred dva sudy na stojáka a malý pultík. Majú v ponuke krásny prierez malých slovenských vinárov, žiadne vína z fabriky. Ochutnávam za náprstok malokarpatského Cabernetu. V snežnej fujavici stojí na koľaji bageta, ja popíjam pohár červeného, ktorý príjemne hreje a rozplývam sa nad tým ako je mi dobre.
Szegény
Líbilo? Kupte nám pivo přes buymeacoffee, ať nám na cestách nevyschne.